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絕妙好滋味 第一章
作者:綺萱
  運風城內,最著名的飯館非聽濤樓莫屬,外觀富麗堂皇不說,就連價格也今人咋舌,不少王公貴族時常光顧。

  聽說聽濤樓的老板是一位王爺,為了滿足口腹之欲,嘗遍天下美食,于是開了聽濤樓這家飯館,網羅全國有名的廚子,同時讓所有的人也能享受美食。

  華初雁站在聽濤摟門口,不禁看傻了眼,原以為陸記茶樓的規模已經夠大了,今日一見,她才明了什么叫做人外有人,天外有天。

  聽濤樓有四層樓,每一層都高朋滿座,光是那驚人的價目表就足以今她卻步,更遑論進去消費了,不過為了理想,她絕對要進聽濤樓工作。

  她吞了口口水,有些害怕的走進聽濤樓,一名年輕男子迎面而來,親切的招呼她,她面露驚恐的縮了縮身子。不成、不成,她一定得跨出這一步,否則別想成為一名優秀的廚師。

  風允曦揚起居,看了這名怪異的女子一眼。這位客官呆站在這里做哈?他可是很忙碌的,待會兒有幾位達官貴人要來,才沒有閑工夫理會她呢。

  「客官,你是否要用膳?」他好聲好氣的問。

  「啊!」華初雁倒退兩步,不知該如何說明來意。

  「倘若不是,麻煩你別站在這兒擋路,還有客人要上門呢!」他仍維持著絕佳的態度,但語氣里很明顯的有趕人的意味。

  「等……等一下!顾奔泵γΦ慕凶∷。

  「客官要點菜嗎?」他話鋒一轉,親切的問。

  這人怎么變臉跟翻書一樣快?算了,她是來拜師學藝的,可不是來這兒研究他的表情!再度做好心理建設后,她正打算說明來意時,一群人浩浩蕩蕩的走了進來,她張大嘴,詫異的看著眼前這等陣仗。

  只見原本吵鬧的聽濤樓頓時鴉雀無聲,為首的是一名長相俊美的男子,他風度朗翩的輕搖摺扇,而方才招呼她的男子馬上改變態度,卑躬屈膝的上前,對那名美男子唯命是從,看來對方大有來頭。

  「爺,今日怎么親自來訪?」風允曦恭敬的問。

  「今早進宮,因為吃不慣宮內的食物,便來這里了。怎么?不歡迎我?」男子揚聲道。

  「小的不敢,只怕今日食材準備不周,影響了爺的胃口!

  「哪的話,你以為我養的那群廚子是花瓶嗎?」男人嗤笑一聲,頭也不回的上樓。

  上頭是王公貴族專用的廂房,此人儀表不凡,非富即貴,再加上聽見的對話內容,華初雁不難猜出他的身分,兀自沉浸在自己的思緒理,完全沒注意到有人在喚她。

  「姑娘,你到底是來做哈的?」風允曦沒好氣的問。

  「。俊顾磻\鈍的應了聲。

  「老陳,送客!故懿涣怂陌V呆,他下逐客今。

  一名壯漢走了過來。

  她緊抱著包袱,用盡了盤纏才來到京城,說什么也不能放棄,趕緊拉住風允曦的袖子,他愕然的睇向她,只見她清秀的臉上露出懇求的神情。

  「請問,你們這里有缺廚子嗎?」她開口問道。

  風允曦先是呆愣住,而后朗聲大笑。剛才她說什么來著?有沒有缺廚子?聽濤樓的廚子人數可說是位居全國之冠,想進聽濤樓的廚子必須曾在知名飯館服務過,這是常例,無一幸免。

  「聽濤樓不缺廚子。」他一句話便判了她的死刑。

  「那……缺不缺助手?」她繼續央求。

  「你要應徵?」他抬眸,看著她渴求的臉。

  她點頭如搗蒜,無論做什么,就算要她在廚房打雜都無妨,只要能讓她待在十八般武藝都精通的大廚身邊就好。

  看她年約十六、七歲,怎么能忍受成天待在廚房里跟柴米油鹽醬醋茶為伍?分明是來搗亂的!他不予理會,逕自轉身,袖口卻再次被拉住,他俊眉微挑,斯文的臉上第一次有了怒意。

  這丫頭趕不走是不是?聽濤樓不是隨隨便便的人都可以進來的,不然她以為這家店的知名度是如何打響的?

  「公子,拜托你,無論什么工作都可以!顾挥目粗。

  這可頁是難為他了,憑她大概也成不了什么事,真要說有缺人,大概是店小二了,但她一個姑娘家做得來嗎?

  「我們只缺店小二!顾淅涞恼f。

  店小二?她有些失望的皺起眉頭。

  風允曦一見她這種表情,反而落得輕松,揮袖欲走,袖口再度被拉緊,他忍下滿腔怒火,怒瞪著她。

  「沒關系,只要能待在這里,什么工作我都愿意做!顾谋P纏用盡,先找個落腳處才是重點。

  「那好,先報上名!顾谜韵镜淖呦蚬衽_后方。

  原來他是掌柜,難怪氣焰比較高張。她睜著晶亮的眸子,看著他一臉不耐的拿出一張白紙,在上頭寫了幾行字。

  「這是工作合同,你先看過,覺得沒問題之后再簽字!

  「哇!月俸五兩,還供食宿!」比起陸記茶樓的待遇,好太多了。

  「少羅唆,簽不簽?」這女人怎么這么羅唆?

  深怕他變卦,她連忙簽下大名。

  風允曦看了眼合同上的字,而后懶懶的將合同收進柜子里。沒事收了個姑娘當店小二,他是不是腦袋有問題?不過若是任由她繼續煩他,他很有可能會抓狂,到時將客人嚇跑了,可不是他承擔得起的。

  不過是一個小丫頭,到時若做不下去,她自然就會走了。想到這兒,他悶聲笑著。

  華初雁一臉疑惑的看著他。怎么這個掌柜怪怪的?看他一臉書卷氣,應該是個好相處的人,但事實看來并非如此……

  「華初雁,待會兒我讓老李帶你去你的房間,往后我會請老李帶你,你只要跟著他就成了。還有,方才進來的是咱們的主子,也就是鎮寧王爺,下回看到他,照子要放亮一點!顾岢鼍。

  鎮寧王?就是聽濤樓的幕后金主嘛,沒想到本人長得那么好看!一想到往后就要在名滿天下的聽濤樓工作,她感到雀躍不已。

  「華初雁,發什么呆?!工作守則第一條,工作時不準發呆!癸L允曦沒好氣的看著她。

  「是的,不過,掌柜,請問你尊姓大名?」她總得知道他的名字吧?

  「風允曦,叫我風掌柜就好!顾渎暤。

  「是的!顾R首,不敢再有疑問。

  「老李,帶她去她的房間!顾麊緛碚驹谝慌缘睦侠。

  「是!估侠铑I命,帶著她往后方走去,同時暗自祈禱,唉,怎么沒事收了個女人?希望主子別有意見才好。

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  她必須承認,在聽濤樓混飯吃真不是一件容易的事情,原以為自己可以偷偷溜進廚房學些廚藝,沒想到光是招呼絡繹不絕的客人就讓她忙得上氣不接下氣。

  端著客人點的菜,她飛快的穿梭在大廳里,秀氣的臉龐此時布滿汗珠,不少客人見她是生面孔,還和她攀談起來,尤其是她親切的態度加上甜美的笑容,更是吸引不少人潮。

  華初雁絕對稱不上美,但是圓潤水嫩的臉龐,加上靈動的雙眸、甜美的笑容,看起來格外可愛,還有客人想收她做乾女兒呢,只是都被她回絕了。

  雖然從小失去父母的她很渴望親情,不過也許是因為習慣了自力更生,現在她的目標是成為一名出色的廚師,其他的一概不重要。

  將清蒸黃魚放在客人的桌上后,她朝客人露齒一笑。光是一道清蒸黃魚就要價半兩,這魚是鑲金的不成?

  「小姑娘,你叫什么名字?」身穿華服的中年男子朗聲問道。

  「我叫華初雁!顾χ卮。

  「好名字,看你年紀輕輕的,怎么會在這兒工作?」

  「因為我想成為一名優秀的廚師!顾碾p眸迸出璀璨的光芒。

  周遭的人們聽了忍不住大笑出聲,像是笑她不自量力。

  華初雁柳眉微蹙。宋五嫂都可以成為有名的廚子,為什么她不行?劉娘子也是御廚之一呀!他們憑什么瞧不起女人?

  察覺她的不悅,中年男子連忙止住笑。有理想、有抱負是一件好事,他著責不該恥笑她,但是憑她一個姑娘家想要成為大廚,還有的磨呢!

  「華姑娘,不是我們要笑你,而是要成為優秀的廚子可不是一件容易的事呢」

  「有志者事竟成,再說我此番上京城,就是來拜師學藝的!顾洶税俚恼f。

  「拜師學藝?就憑你現在在這里端盤子?」有人訕笑的說。

  反正就是沒人肯相信她就是了!無妨,她不需要別人的認同,等到功成名就的那一天,她一定要讓這些人后悔今天說過這些話。

  「總有一天我會成功的!」她忍不住大聲的說。

  原本嘈雜的環境因為她的話語而瞬間安靜,發現自己成為眾人的目標,她羞紅了臉,可以想見風允曦朝她射來的殺人目光。

  「哈哈……小姑娘,咱們就等著那一天,若你開了飯館,咱們肯定天天上門光顧!怪心昴凶雍肋~的許下承諾。

  「請問客官如何稱呼?」她當真了。

  「有意思!我叫盧榮一,住在風云巷底,待你功成名就那天,歡迎你來找我!贡R榮一朗聲道。

  「盧榮一?」她沒聽過。

  見她一臉疑惑,一旁的老李差點把她拉回來痛扁一頓。盧員外可是運風城內的十大富豪之一,尤其是他名下的布莊遠近馳名,就連皇宮內的嬪妃們都指定要這問布莊的布匹。

  「你是外地人吧?才會不知道盧員外的名字,他可是咱們運風城內十大富豪之一呢!龍鳳布莊的老板就是他!挂慌缘目腿颂嫠更c迷津。

  十大富豪之一?華初雁驀地瞪大了眼,她居然跟個有錢人說話!就算她不知道盧榮一,也聽過龍鳳布莊,逢縣里的有錢姑娘們都指名要用這間布莊的布匹做衣裳,雖然她買不起,但是那些色澤鮮艷的布匹還是見過的。

  「原來你就是大名鼎鼎的盧員外吁!你的布莊名聲可響亮了。」她笑著稱贊。

  「小姑娘是哪里人?」盧榮一打從心里喜歡這個女娃兒。

  「逢縣人。」她據宣以告。

  「真巧,和我同鄉!闺y怪他對她有種親切感。

  「還真是有緣呢!」她輕笑。

  站在柜臺后方的風允曦臉部肌肉抽撞,惡狠狠的瞪著正在和客人談笑風生的華初雁,他可不是請她來閑嗑牙的!要不是盧榮一是老顧客,他鐵定上前去把她拎回來。

  接收到風允曦暗示的眼色,老李不動聲色的端著另一道佳肴往盧榮一的桌位走去,放下菜肴的瞬間用手肘輕輕撞了華初雁一下。

  明白他的暗示,她怯怯的往柜臺走去,只見風允曦皮笑肉不笑的看著她。

  「華初雁,你以為我花錢請你來閑聊的?」

  「是客人要跟我聊的……」又不是她長舌。

  額頭浮現青筋,他忍下怒氣,一向自豪的自制力在面對她時蕩然無存,這丫頭還真有能耐,居然能惹火他!

  「你給我進廚房洗碗!顾а烂。

  洗碗?她不是店小二嗎?為何又變成洗碗工了?她不解的凝視著他。

  風允曦露出陰險的笑容。誰說店小二就只能在外頭端盤子招呼客人?他要她做哈,她就得做!

  「可我是來當店小二的!顾岢鲆蓡。

  「我要你做什么你就去做,哪來那么多廢話?!」他奸笑的說。

  真是個奇怪的人,面對達官顯要總是一副恭敬樣,對她卻始終頤指氣使,真不知道她是哪里惹到他了!

  她萬般無奈的走進廚房,里頭有三、四十名廚子,看著每個人身懷絕技,那巧妙的刀法、精致的雕工,都是她所向往的,如果她能達到這樣的境界,那該有多好啊!

  算了,現下她可是個店小二,離大廚還有一大段距離呢!認命的將臟亂的碗盤放進桶子里,她走到后院的井邊,奮力將水打了上來,挽袖準備清洗碗盤。

  「哼,真是個奇怪的人,動不動就對我大呼小叫,現在居然叫我來洗碗!」她忍不住抱怨。

  「誰對你大呼小叫?」輕柔的嗓音自她身后傳來。

  「還不是那個姓風的!」她直覺的回應。

  「風掌柜?他會對人大呼小叫?」對方顯然不信。

  「你沒見著他那副嘴臉,人前人后一個樣……」

  等等,是誰在同她說話?

  她回首,不看還好,一見到對方,不禁杏眼團睜,朱唇微啟,手中的碗盤掉落在地上,碎成了無數片。

  男子俊美無雙的臉上露出一抹從容的笑意,狹長的眼瞳閃著戲謔的光芒。

  「見到本王用不著行如此大禮!顾谜韵镜拈_口,喚醒眼前一臉呆滯的小姑娘。

  收回游離的神智,華初雁沒料到會在這里遇見王爺,這里可是廚房后院耶!堂堂鎮寧王爺不待在廂房里享受美食,竟跑來這兒和她鬼扯淡?

  看著地上碗盤的碎片,她哀叫一聲,待會兒免不了又要被臭罵一頓,一想到風允曦那副嘴臉,她忍不住緊擰著眉頭,露出憂郁的神色。

  鎮寧王爺魏柏安沒忽略她的神情,一派閑適的在矮凳上坐下。

  她騖疑的站起身,沒料到他會紆尊降貴的坐在她身旁。

  「王爺,會弄臟你的衣袍!顾吐暤恼f。

  「無妨,方才你的話還沒說完!顾灰詾槿。

  「方才……」她說了風允曦的閑話,居然還被他聽見。

  「風掌柜對你的態度不友善,是嗎?」他莞爾。

  這下慘了,若讓風允曦知道她在王爺面前亂嚼舌根,免不了又要惡整她了,只是這也不能怪她說溜了嘴呀,誰知道她在自言自語時,王爺會突然出現在她身后?!

  魏柏安靜靜的審視眼前的小姑娘,他知道風允曦收了個姑娘家當店小二,從眾多賓客的反應看來,成效還挺不錯的,今天他特地來會會這個小姑娘的魅力,沒想到在大廳沒見著她,反而在后院見到她在當洗碗工,風允曦還真是會「善用」人才。

  風允曦的人品如何他再清楚不過,能惹得他理智全失的人想必也不是個小角色,他噙著笑意,放肆的打量著華初雁。

  「你叫什么名字?」他懶懶的問道。

  「華初雁。」她眉頭深鎖,不知道該不該把話說完。

  「那我喚你小雁兒可好?」這個稱呼很適合她。

  「王爺,你愛怎么叫都可以!顾行┚o張,拚命絞扭十指。

  「放輕松一點,本王不會把你吃了!刮喊匕驳托。

  當然不會把她吃了,只是他的存在給人極大的壓迫感,再加上他俊美的面容宛如白玉,一個大男人長得如此漂亮,還頁是讓她這個女人感到汗顏哪!

  從屋檐下拿了根竹掃帚,她將碗盤碎片掃到一旁。

  魏柏安盯著她的臉好半晌,發現她雖達不到美人的標準,但瞧久了還挺賞心悅目的,尤其是她紅嫩的雙頰,令人忍不住想咬一口。

  越看越覺得她可口,一向以美食為天的他居然對她有這種感覺,這可有趣了。他站起身,一身錦衣華服倒顯得有點礙手礙腳,今日上朝和皇上談論國事之余,皇上深知他熱愛美食,連忙要御膳房的御廚們準備一道道的料理要他品嘗,礙于皇命難違,他便在皇宮里用膳,不過好吃是好吃,就是少了那么一丁點味。

  少了什么味他不清楚,就連他一手創立的聽濤樓煮的食物也越來越滿足不了他的口腹之欲,或許他該再次行走江湖,親自品嘗天下美食,找出他所追求的口感。

  發現魏柏安直勾勾的盯著自己,她驀地紅了臉。就算他是她的主子,也不能這樣無禮的看著她吧?再怎么說她也是個姑娘家,總有羞恥心!刻意避開他若有似無的視線,她再次低下身子,清洗碗盤。

  他揚起笑容,再次站定她跟前,一手輕搖摺扇,嗓音低沉的開口。

  「你為什么要來聽濤樓工作?」他不相信她只是想來當個店小二。

  沒料到他有此一問,她身子一凜,不知道說出她的目的會不會引來他的訕笑?她一向不在乎旁人的想法,居然在意起他的反應,不知怎地,她打從心里相信他和其他人不同。

  「因為我想當一名優秀的廚師。」她信誓旦旦的說。

  數秒之后,他挑了挑眉,饒富興味的望著她堅定自信的神色,收起摺扇在手心輕敲兩下,他在心里有了決定。

  「風掌柜知道你的目的嗎?」他笑問。

  「知道,但他說這里不缺廚子,所以要我當店小二!顾嘈σ宦。

  「聽濤棲永遠都在缺廚子,只要是優秀的廚子,都有資格進聽濤樓工作!顾麥厝岬恼f。

  她原本哀怨的臉龐因為他的一句話而有了光彩,雙眸燦亮的看著他。

  有趣,真是太有趣了,已經太久沒有趣事供他娛樂,現下來了個華初雁,正好可以讓他消磨時間,他忍不住揚起唇角。

  「那么,我可以來這里當助手嗎?」她怯怯的問著。

  他別有深意的笑了笑,想進聽濤樓工作自然得有兩把刷子,不是他看不起她,只是憑她一個小小的姑娘家,想要成為廚藝精湛的廚子,或許得再磨練個數十年,不過看她一臉渴求的模樣,他著實有點不忍。

  不忍?她竟然讓他破天荒頭一次有了這種感覺,那么,就給她一個機會四J。

  「成,不過你得通過考驗!咕退闼蟀l慈悲,也不能太隨意。

  「什么考驗?」她躍躍欲試。

  「只要你能做出二十道今我滿意的菜肴,就能成為聽濤樓的廚子!顾_出條件。

  二十道?對她來說不是很難的事,但是要讓他滿意……這就有點困難了,畢竟每個人的口感不同,她若做出他不喜歡的菜,只怕會弄巧成拙,她得先探聽他的禁忌。。

  「敢問王爺有無忌口?」

  「無!顾裁炊汲。

  「可有偏好哪種美食?」她再問。

  「無。」只要是美食,他一向照單全收。

  那好辦,雖說她的廚藝尚待加強,但是做出今人滿意的佳肴不是難事,再怎么說她都曾在陸記茶樓待過四年,客人對于她的廚藝也是贊不絕口。

  「何時開始?」她問。

  「明日起,十日內,你可以自由運用廚房,甚至可以請教聽濤樓的廚子們,一旦你通過考驗,將直接晉升為聽濤樓的廚子!顾Φ。

  「廚子?」不是助手?

  「是的,廚子!顾俅螐娬{。

  正當她沉浸在喜悅里時,魏柏安悠然自得的再次打開摺扇,俊美的臉上閃過一絲玩味。想做出讓他滿意的菜肴,可不是一件容易的事呢!他倒要看看她能做出什么樣讓他滿意的菜肴。




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