今天是食肆的公休日,也就是大理寺的休沐日,田習霏要去采購葡萄釀酒。
小蘭、阿布、薛荔都說要跟著一塊兒去,阿布是想要去幫忙提重物,小蘭和薛荔想出去透透氣,于是四個人浩浩蕩蕩的出門了,先去東市談好了葡萄價格與送貨日期,又逛去了西市。
京城的市集分為東西兩市,東市多半是大周在地的商販,攤商五花八門,各種疏果雜糧南北貨應有盡有,而西市則多是外來物產(chǎn),胡人的、海外的,常會有新奇玩意兒。
對田習霏來說,西市賣的東西當然沒什么可稀奇的,比方望遠鏡、懷表、玻璃器血等等,都是她前世知道的東西,倒是薛荔和小蘭逛得津津有味,有人在賣石榴汁,她們吵著要喝,田習霏便買了一碗四個人分著喝。
看見櫻桃,兩人想吃,田習霏想到他們平時很勞動,決定犒賞他們一番,大手筆買了一小籃櫻桃,四個人當場吃掉,都直呼這酸甜的小果子好吃!
櫻桃對田習霏來說當然不是什么新鮮玩意兒,前世她都在美式大賣場買一大盒,那才吃得過癮,可是這胡人小攤賣的櫻桃實在太貴了,他們也只能買一小籃過過癮。
忽然之間,有個紅通通的東西吸引了田習霏的視線,她立即拔腿跑了過去,他們?nèi)瞬幻骶屠镆擦⒓锤^去。
田習霏對著那一大竹籃的干辣椒兩眼放光!高@些我全部要了!」
辣椒!是干辣椒!可遇不可求的辣椒。∷氤缘穆槔卞、麻辣鴨血、麻辣豆腐、辣味炸雞、酸辣粉、椒麻雞、水煮魚、辣味炸雞都可以實現(xiàn)了。
那商販被她嚇了一跳,老實說道:「姑娘可是說真的?這東西叫火椒,吃進口里,燙在心里,整個人都會熱起來,若在冬天煮湯喝,包管不怕冷,可絕不能多食,會出人命的!
「說什么呀?」薛荔瞪圓了眼看著商販!笗运廊说臇|西怎么能拿出來賣,要是吃出問題你要負責嗎?」
阿布連連點頭!甘茄!這么危險的東西,肯定要賣便宜一點,不然我們不買!
他們兩人你一言我一語的,說得那商販一愣一愣的,最后田習霏用五十文錢買下了那一大籃子辣椒,寶貝似的捧著。
一行人離那攤販遠了,小蘭才問道:「霏姊姊,你買這火椒做什么?」
田習霏喜獲辣椒,不知道有多開心,她笑咪咪說道:「當然是做吃的呀!
小蘭蹙眉。「可是那攤販說會吃死人的,這樣豈不是很危險?」
田習霏笑了笑!改鞘撬粫茫缅e地方,用的分量不對,只要用對,保管好吃到你們把自己舌頭吞了都不知道!
四個人又逛了一會兒,田習霏看到一株在小瓦盆里的小番茄樹,她眼睛一亮,不自覺的靠近了。
「姑娘看看,這叫紅果花,年節(jié)時擺在廳里挺好看大器的,姑娘若喜歡,算你便宜。」
田習霏努力壓抑欣喜若狂的情緒,大周朝還沒有番茄,所以不能做番茄醬、番茄蛋花湯,看來連胡人也只把番茄當觀賞性的花卉,并沒有進到餐桌上!肝屹I了!」
于是阿布手上多了個盆栽。
薛荔撇唇,極不以為然!高@紅果花哪里好看了?我們那兒滿山遍野的都沒人要采,你還花錢當寶買回去?」
「什么!滿山遍野沒人要采?」田習霏只差沒把薛荔搖著問。
「你那么喜歡呀?」薛荔很夠意思的說道:「那我讓人都采了給你運來?」
田習霏呼吸都急促了!刚娴膯?」
許多西式料理都需要用上番茄才道地呀,想不到大錦朝竟然盛產(chǎn)番茄!
「那有什么難的?」薛荔笑了!赣植皇且鹕姐y山,年年都采了給你送來也行!
田習霏往薛荔臉上亂親一通,由衷道:「阿荔!你真好!」
小蘭好奇問道:「霏姊姊,這紅果子能做什么嗎?能做甜食還是咸食?」
小蘭只關心吃的,不過她也算得上最了解田習霏了,知道她買紅果花回去絕對不是為了要擺飾,肯定是要吃它的。
「好孩子,你說到重點了!固锪曵嗣√m的頭,笑咪咪的說道:「能做甜食,也能做咸食,不過這么少一點點,做不了什么,等種出更多來再說……」
她心里是想做成番茄醬,可惜沒有馬鈴薯,只能先做道蛋包飯了……
誰知道才瞌睡就有人送枕頭,她居然眼尖的看到了馬鈴薯,就不起眼的堆在一旁,她揉了揉眼,她的運氣會不會太好!
田習霏疾步過去,語氣興奮得都快顫抖了!笘|家!這馬……這什么瓜呀?挺福相的,怎么賣?」
薛荔、阿布、小蘭都奇怪的看著她,福相?沾滿了泥土,從哪里看出福相?
那東家親切的說道:「姑娘,這叫玉薯,可以蒸著吃也可以煮湯吃,金邊人還烤著吃,味道跟番薯有點相似但又不同,不像番薯那么甜,姑娘要是有興趣,我再教你怎么煮!
田習霏怕她的寶貝被搶走,不假思索的說道:「這一麻袋我通通要了,你還有嗎?還有的話也賣給我!」
馬鈴薯只要好好保存,不發(fā)芽,能常溫保存三個月,若能買到大量的馬鈴薯,她腦中已經(jīng)有新菜單要在食肆推出,根本不需要探存那么久就會賣光光。
薛荔瞪著她的瘋狂舉動。「你瘋啦,買這么多做什么?也不知道好不好吃,我看準會被大叔罵。」
「姑娘真的全部都要嗎?」那東家笑得見牙不見眼,樂呵呵地道:「牛車上還有兩袋,全賣給姑娘了。」
回程,田習霏雇了輛馬車,載著他們四人、三大麻袋的馬鈴薯、一盆紅果樹、一大籃的干辣椒,滿載而歸,沿途一直笑咪咪的還哼歌,顯然心情很好。
對于其他三人來說,田習霏買的東西不但奇怪又沒價值,不知道她在樂什么,樂成那個樣子,不過對于有馬車可坐,大家還是開心的,因為不用走路,由吉祥坊走到西市可是要走上半個時辰,四個人在馬車里看沿街風景,一邊吃著在市集買的小吃當做午餐。
回到食肆,上百斤的葡萄也送來了,田玉景知道那是田習霏要釀酒用的,已抬到后面院子里洗凈了,他們?nèi)ナ屑瘯r他也去幫田習霏買了十個酒磚子和三大袋的白糖回來,沒想到他才干完活,剛直起腰來,想下碗面吃午餐,就見到他們搬了三大袋薯狀物回來,當他視線掃到阿布手中的盆栽時更是詫異!高@紅果樹哪來的?」
田習霏也頗為意外!傅仓兰t果樹?」
田玉景只隨便點了點頭!复箦\朝盛產(chǎn)此物,只要澆水便會活,極好養(yǎng)活,相傳能夠入菜,但無人精通此道,因紅果子討喜,一般人多做為盆栽,只是此乃野生之物,入不了大戶人家的眼,因此價值并不高。
「大叔說的不錯!」薛荔勝利似的對田習霏比耶,這V型也是田習霏教她的!肝揖驼f了你若喜歡,年年采了讓人給你送來,你不必再買。」
田習霏聽了心中卻很是激動,若是大錦朝盛產(chǎn),那代表她種不出來也沒差,她可以由大錦朝進貨,或者從大錦朝移植,又或者薛荔沒有騙人,她真是那什么縣主的話,她會年年采了送來給她,那么她就可以做很多很多番茄醬,推出改良版的番茄義大利面……她越想越興奮,乃至臉都激動得微紅了。
「所以,這是你買的?」田玉景看著田習霏,眉毛微攏。
雖然田玉景的反應似乎有些敏感,但田習霏不以為意的笑了笑,「我見果子紅通通的挺可愛,買回來吃看看!
田玉景這才微松眉目。「恐怕你要失望了,這果子非但不甜美,也不多汁,反而有絲微酸。」
田習霏淺淺一笑。「嘗個鮮嘛!反正只買了一盆,不好吃也無妨。」
田玉景不再追究了,只道:「葡萄都洗凈了,需要之物也買回來了,酒液熟成需靜置至少三個月,趁著今日不做生意,下午快把酒釀起來,不要誤了與錦都需合同。」
田玉景忙活了幾個時辰也累了,便去歇著了,田習霏領著薛荔、阿布、小蘭在小院里釀起酒來,四個人忙得開心,尤其是薛荔,沒釀過酒的她簡直沉迷在釀酒之中了,一層白糖一層葡萄,玩得不亦樂乎。
四個人忙了兩個時辰,將十壇酒都釀起來了,田習霏計劃下一個公休日再釀十壇,往后得按日程釀酒,才能每月順利供貨。
釀好酒后,適才玩得起勁的三個人都累得夠念,紛紛投降回房歇息去了,薛荔不但睡成了大字型還打呼,田習霏在床邊看得為之失笑,要說薛荔是縣主,她是怎么都不信的。
她因得了三樣寶貝而精神亢奮,并無睡意,換了干凈衣裳出門去了布莊。
阿布跟小蘭來時連個包袱都沒有,阿布穿她爹的舊衣,雖然她給小蘭添過一些衣物,但并不齊全,她想要給他們買些合身實穿的衣物。
如意布莊是京城價格最實惠的布莊,有賣布也有成衣,物美價廉,雇了約莫有二十名繡娘在裁縫衣裳,花樣新穎,與其自己做,不如買現(xiàn)成的更加便宜好看,因此生意興隆,加上掌柜趙悅伶待客親切,不會強迫推銷,因此讓客人都很樂意上門。
田習霏是問了常去買早點的幾位嬸子大娘,她們都推薦如意布莊,她便也來到如意布莊。
田習霏上門的時間是晚餐之前,這時段的客人本來就比較少,加上田習霏生得惹眼,荊釵布裙還是掩不住的麗質(zhì)天生,趙悅伶驚艷之余親切的迎了上來,露出一個友好的微笑。
「姑娘要看布還是看衣裳?」
田習霏第一眼就對這位美女掌柜有好感,二十七、八歲的模樣,臉上掛著笑,面容光潔,眉目婉約,一襲白色粉綠繡海棠的裙裝很適合她,發(fā)髻斜插一支五彩蝴蝶鑲粉寶簪,髻后戴了朵桃粉絹花,大方俐落。
田習霏也微微地笑,說道:「我想找十四歲少年和十歲女孩的衣裳,少年個兒比我高,兩個人體型都偏瘦小,要實穿的、耐臟的顏色,各要五套,里衣里褲也要幾套,大衣各一件!
趙悅伶細細問了大約的身高體重便吩咐伙計去找衣服,轉(zhuǎn)身倒了杯茶給田習霏!高@是我自己做的梅子茶,很爽口止渴,姑娘嘗嘗。」
田習霏走路過來確實也渴了,便喝了幾口,贊道:「確實爽口,掌柜下次做可以加入鳳梨片,或者擠些檸檬汁再加些蜂蜜,又是不同風味!
趙悅伶很是驚喜!腹媚镎f的有理,我下次一定試試!